Zakręcenie :)

Ostatnio w ogóle nie mam czasu napisać cokolwiek na blogu. Biegam to tu to tam, spotykam się ze znajomymi, a jak już mam wolną chwilę, to sprzątam (ostatnio czyściłam kabinę prysznicową jakimś specjalnym płynem, żeby krople po niej zjeżdżały oO ). Chciałam wrzucić zdjęcia kokosanek, ale za każdym razem jak je upiekę, to znikają w tempie błyskawicznym, zdarza się wręcz że nie zdążę zdjąć ich z blaszki...
Dziś przygotowuję marynatę do mięsa, bo ogłosiłam, że jutro zrobię obiad dla mamy, babci i chłopaka.
W planach jest zupa groszkowa ozdobiona groszkiem ptysiowym oraz polędwiczki marynowane w sosie miodowo-musztardowym z warzywkami. Jeśli dania wyjdą wyglądowo dobrze, to pewnie wrzucę zdjęcia na bloga ;)


Zapisałam się na Mega Kocie Rozdanie u Atoma i Antka :D

Zapisać można się tutaj.

Ciasteczka maślane

Przepis z mojej najukochańszej strony: http://www.mojewypieki.com/przepis/najprostsze-ciasteczka-maslane

Stronkę tą poleciła mi znajoma ze studiów, która bardzo dużo piecze i często przynosiła nam na zajęcia jakieś ciasta. Po prostu uwielbiam przepisy z tej strony co wcale nie wpływa dobrze na moją wagę ;). Ciasteczka maślane są bardzo łatwe i szybkie do zrobienia, rozchodzą się jak ciepłe bułeczki i tak jak zwykle (tu z korzyścią dla mojej wagi) większość zjadają mi inni i dla mnie niewiele zostaje.

Muszę sobie kiedyś kupić stemple do ciastek, na razie widelec musiał wystarczyć :D

Apple pie

Ciasto, które robiłam kiedyś koledze na specjalne zamówienie. Bardzo łatwe do wykonania, przepis wzięty z http://czekoladowakrainka.blogspot.com/2012/10/apple-pie.html

Ogólnie sama nie jestem fanką szarlotek, ale ta jest pyszna (a ja skromna :D )

Wybrałam się wczoraj i przedwczoraj na spacer, ale wyjątkowo nie porobiłam zdjęć. Czekam aż będzie ładnie wiosennie, bo na razie to ani zielono ani biało.

Zupa szpinakowo-serowa

Jako że miałam wczoraj w domu troszkę gości, to postanowiłam ich ugościć zupą, którą pierwszy raz próbowałam u Mrumru . Sama pewnie nigdy bym się nie przekonała do zrobienia zielonej papki dla emerytów (jak nazwał ją kolega nim nie spróbował :D )
Zupa jest banalna do zrobienia i szybciutka. Podaję przepis tak jak ja ją robię :)

Składniki:

• masło
• pęczek szczypiorku z dymką
• opakowanie szpinaku (450g)
• litr bulionu
• 300 g serka topionego (ja użyłam 2 zwykłe i 1 gouda)
• czosnek

 Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam pokrojony szczypiorek z cebulką, dodaję szpinak, jak już się rozmrozi na patelni to dodaję czosnku i soli (chyba każdy według własnego uznania). W międzyczasie wrzucam dwie kostki rosołowe do litra gotującej się wody i po chwili dodaję tam wszystko z patelni. Gotuję jakieś 10min, miksuje wszystko blenderem, po czym wrzucam tam serek topiony i znowu miksuje. Zostawiam chwilkę na gazie robiąc w tym czasie grzanki. Grzanki robi się jeszcze prościej niż zupę, bo pokrojone kawałki bagietki wrzucam na gorącą patelnię z masłem i czosnkiem, po chwili odwracam na drugą stronę i gotowe.
A zupka wygląda potem tak: